6 Sorveterias Brasileiras que Conquistaram o País
No Brasil, o amor por sorvete e gelato vai muito além de refrescar os dias quentes. Cada colherada carrega histórias de famílias, empreendedores e tradições que se transformaram em marcas de sucesso. De pequenas lojas de bairro a franquias nacionais e gelaterias premiadas internacionalmente, essas 6 sorveterias mostram como o sabor pode atravessar gerações, fronteiras e conquistar paladares exigentes.
1. Gelato Borelli
De Ribeirão Preto para o Brasil inteiro, a Gelato Borelli nasceu em 2013 com a proposta de trazer o gelato italiano para o paladar brasileiro. O que começou como uma loja local se transformou na maior rede do segmento no país, com mais de 220 unidades espalhadas por 25 estados. Seu ponto forte é a variedade, aliada a um modelo de franquia sólido que permitiu crescimento rápido sem perder a qualidade. O endereço da primeira loja fica na Av. Independência, 2470, em Ribeirão Preto, e até hoje é parada obrigatória.
Dica: aproveite os combos familiares — uma maneira deliciosa de compartilhar o gelato sem pesar no bolso.
2. Chiquinho Sorvetes
A história da Chiquinho Sorvetes é uma verdadeira trajetória de sucesso. Fundada em 1980 em Frutal, Minas Gerais, por Isaías Bernardes, a sorveteria começou simples e conquistou clientes com milk-shakes e cascões generosos. Com o tempo, a marca se expandiu por todo o país, tornando-se uma das maiores redes de sorvetes do Brasil, com mais de 680 unidades. O segredo está na variedade de opções e na força da franquia, que se consolidou em diferentes regiões.
Dica: o milk-shake de Ovomaltine é o grande clássico e merece ser experimentado.
3. Calebito
Nascida em 2019 em Macaé, no Rio de Janeiro, a Calebito é a prova de que o cuidado artesanal e o “jeitinho caseiro” podem escalar para algo muito maior. Criada por Patrícia Luziê e Filipe Ribeiro, a marca começou em uma única loja e rapidamente caiu no gosto popular, expandindo para cerca de 16 unidades em diferentes cidades do estado e até no Espírito Santo. A fidelidade do público é tão grande que eles criaram o “Clubito”, programa de vantagens que virou febre entre os clientes. Se passar por Macaé ou região, vale a pena conhecer.
Dica: prove os sabores sazonais, preparados com ingredientes frescos e sempre surpreendentes.
4. Oba-Oba Sorvetes
O Maranhão também deixou sua marca no universo dos sorvetes com a Oba-Oba, que nasceu em Arari e se consolidou em Santa Inês a partir de 2008. De lá para cá, a rede cresceu, conquistando espaço na região Norte e Nordeste e firmando-se como franquia sólida. O diferencial da Oba-Oba está na valorização dos sabores tropicais, que traduzem a identidade maranhense em cada receita.
Dica: se estiver na região, experimente os sabores de frutas típicas, como bacuri e cupuaçu.
5. Sorveteria Cairu
Poucos lugares carregam tanta tradição quanto a Sorveteria Cairu, fundada em 1960 em Belém do Pará. Reconhecida internacionalmente, já foi premiada como uma das melhores gelaterias do mundo. Sua fama vem da ousadia em transformar frutas amazônicas em sabores inesquecíveis, como taperebá, bacuri e açaí.
Dica: peça o sorvete de açaí com tapioca, combinação paraense que une tradição e sabor.
6. San Lorenzo Gelateria
Em São Paulo, a San Lorenzo Gelateria ganhou espaço entre os paladares mais exigentes com sua produção artesanal e ingredientes de alta qualidade. A marca conquistou reconhecimento internacional, figurando entre as melhores do mundo em rankings de gelato. Localizada na Rua Oscar Freire, 45, em uma das ruas mais sofisticadas da capital, é destino certo para quem busca uma experiência gastronômica refinada.
Dica: o pistache é o sabor mais famoso e considerado um dos melhores da cidade.
Conclusão
Essas seis marcas mostram que o sorvete vai muito além de uma sobremesa refrescante: é cultura, inovação e memória afetiva. De uma sorveteria artesanal em Belém a uma rede gigante que nasceu em Minas Gerais, cada uma delas traz sua história e seus sabores únicos. Para quem ama viajar pelo Brasil, conhecer essas sorveterias é também descobrir um pouco mais da identidade de cada região — sempre com uma colher bem cheia de sabor.
