As 6 Hamburguerias que Você Precisa Conhecer em São Paulo
São Paulo é, sem dúvida, a capital brasileira do hambúrguer. A cidade não apenas abraçou a cultura do sanduíche americano, mas a elevou a um novo patamar, com uma infinidade de casas que vão do clássico e descomplicado smash burger a criações gourmets com ingredientes de alta qualidade. Prepare-se para conhecer 6 endereços que você não pode deixar de visitar para uma experiência inesquecível.
1. Holy Burger
Com um ar retrô e uma pegada industrial, o Holy Burger se firmou como um dos grandes nomes da cena de hambúrgueres em São Paulo. O local é conhecido por seu hambúrguer de alta qualidade, sem frescuras, focado na perfeição da carne e na combinação simples de ingredientes frescos. É a prova de que a simplicidade, quando bem-feita, pode ser sublime.
Dica: Para uma experiência completa, peça o Holy Burger e não se esqueça de adicionar o bacon crocante. E para fechar com chave de ouro, prove um dos milkshakes da casa.
📍R. Dr. Cesário Mota Júnior, 527 - Vila Buarque, São Paulo - SP, 01221-020
2. Z Deli Sandwich Shop
O Z Deli é uma instituição em São Paulo, com uma atmosfera de deli nova-iorquino que atrai multidões. Embora seja famoso por seus sanduíches de pastrami, o hambúrguer da casa é uma joia rara. A carne é suculenta, o queijo derretido na medida certa e o pão, fresco, sustenta a explosão de sabor. É uma experiência de hambúrguer com o toque sofisticado de uma lanchonete clássica.
Dica: Vá com paciência, pois as filas são comuns. Depois de pedir seu hambúrguer, complete a refeição com uma porção das batatas fritas com maionese da casa.
📍R. Francisco Leitão, 16 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05414-020
3. Pão com Carne Hamburgueria
Como o próprio nome sugere, o Pão com Carne é focado na essência do hambúrguer: pão e carne. A proposta da hamburgueria é servir um hambúrguer honesto, com um blend de carne de alta qualidade e um pão macio, permitindo que os clientes customizem com os toppings que quiserem. É um lugar despretensioso, com um ótimo custo-benefício e um sabor que conquista pela simplicidade.
Dica: A base é o Pão com Carne e Queijo. A partir daí, adicione seus ingredientes favoritos, como bacon ou a cebola caramelizada, para criar o seu hambúrguer ideal.
📍R. Bandeira Paulista, 478 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04532-002
4. The Pitchers Burger and Baseball
Para quem busca uma experiência diferente, o The Pitchers é o lugar certo. Com uma decoração temática de beisebol, a casa oferece hambúrgueres suculentos e generosos, com combinações que remetem à culinária americana. O ambiente é animado e perfeito para ir com amigos, assistir a jogos e se divertir.
Dica: Não deixe de provar um dos hambúrgueres duplos, que são enormes e garantem uma refeição completa. O hambúrguer de costela e os milkshakes também são imperdíveis.
📍R. Dr. Bacelar, 1155 - Vila Clementino, São Paulo - SP, 04026-002
https://www.instagram.com/thepitchers_burger_baseball
5. Jota Hamburgers
O Jota é uma verdadeira cápsula do tempo, um clássico da Vila Buarque que mantém a tradição e o sabor do hambúrguer à moda antiga. O local serve um hambúrguer simples, com carne grelhada na chapa e um sabor de churrasco que remete à infância. É um lugar para quem busca a nostalgia e um sabor autêntico, sem modismos.
Dica: Peça o clássico X-Salada e as batatas fritas, que são famosas pela sua crocância. O hambúrguer é servido com um ovo frito, que é a marca registrada da casa.
📍R. Pamplona, 529 - Jardim Paulista, São Paulo - SP, 01405-100
https://www.instagram.com/jotahamburgers/
6. Frank & Charles
O Frank & Charles é uma das hamburguerias mais badaladas da cidade, conhecida por seus hambúrgueres no estilo smash burger com uma carne super fina e caramelizada na chapa. O ambiente é descolado, com uma decoração que lembra um diner americano. Os hambúrgueres são saborosos e a combinação de pão macio e carne crocante é viciante.
Dica: O famoso double smash é a estrela do cardápio. Para acompanhar, peça uma porção das batatas fritas com queijo e bacon, que são uma explosão de sabor.
📍Rua Tinhorão, 130 - Higienópolis, São Paulo - SP, 01241-030
https://www.instagram.com/frankcharles1885
Conclusão
A cena do hambúrguer em São Paulo é um universo à parte, com opções que atendem a todos os paladares. Do clássico e nostálgico ao moderno e gourmand, cada hamburgueria desta lista oferece uma experiência única. A busca pelo hambúrguer perfeito pode ser longa, mas, com esses endereços, a jornada se torna uma aventura deliciosa.
